补血滋补汤
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补血滋补汤
原料：母鸡1只，当归30克，醪糟汁60克。当归、姜、葱、盐、胡椒面适量。
制作：将鸡去毛并内脏洗净，当归洗去浮灰，将鸡放入沙锅内，同时加水、醪糟汁、当归、姜、葱、盐，盖严锅口、先在旺火上烧开、再用小火炖3小时，出锅时撒胡椒面、佐餐食。
功效：补血。
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