补血养肝,益肾填精,乌发明目的护肝食品-首乌猪肝片

养肝网 | | 个评论   养肝护肝交流群
【原料】何首乌50克,鲜猪肝250克,水发木耳25克,料酒、酱油、醋、菜油、湿淀粉、生姜、细葱、青菜叶、清汤、味精、精盐各适量。
【制作】(l)将何首乌洗干净,以文火熬取浓药汁,备用。
(2)将猪肝洗净后,切成片,加入何首乌药汁、湿淀粉的一部分,放入少许精盐,搅拌均匀。把另一部分药汁、湿淀粉和酱油、料酒、精盐、醋、清汤兑成浓汁备用。
(3)将木耳、青菜叶、生姜、细葱洗干净,姜、葱切碎。
(4)将炒锅置武火上,下入菜油烧至七八成热时,放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺沥去余油,在锅内留油约50毫升,下入生姜略炒后再下猪肝,同时将木耳、青菜叶入锅翻炒片刻,倒入浓汁拌匀,淋少许明油,放入葱花起锅即成。
【功效】补血养肝,益肾填精,乌发明目。适用于肝肾精血亏虚所致的头晕耳鸣、须发早白、稀疏斑秃、头痒发枯不泽、眼花干涩、视物模糊、视力减退、腰膝酸软、肢体麻木,以及慢性肝炎、冠心并高血压、高脂血症、神经衰弱而属精血亏虚者。

上一篇:滋补肝肾,强壮筋骨的护肝食品-冰糖蛤士蟆
下一篇:补肝肾,强筋骨的护肝食品-牛膝蹄筋

养肝护肝喝什么茶?熬夜解酒就喝有记养肝茶!