益肾抗老，养肝补血的护肝食品-大枣萸肉何首乌粥

【原料】制何首乌30～60克，粳米l00克，山茱萸30克，大枣2～3枚，冰糖适量
【制作】先将制何首乌入沙锅煮取浓汁，去渣，与粳米、山茱萸、大枣、冰糖适量同煮为粥，即可服食。
【功效】益肾抗老，养肝补血。适用于老年人肝肾不足、阴血亏损所致的各种贫血、头晕耳鸣、头发早白、神经衰弱以及老年性高脂血症、血管硬化、大便干燥等病症。
【注意】（l）大便溏薄者忌服。
（2）服食首乌粥期间，忌吃葱、蒜、萝卜、猪肉、羊肉。
（3）煎煮时应选用沙锅，不宜用铁锅。