适合肝硬化患者的食疗的三款养肝汤
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灵芝黄芪汤
【原料】灵芝15克，黄芪15克，猪瘦肉100克。
【制法】先将猪瘦肉洗净切成小块，入沸水焯去血水，捞出，加灵芝、黄芪同入锅中炖熟，以生姜、胡椒、食盐、味精调味。
【食法】食肉饮汤。
鲫鱼黄芪汤：活鲫鱼1条，重约400克，去鳞及内脏，抠去鳃，洗净；黄芪30克，切片，洗净，用纱布袋装好，扎紧口。先将盛黄芪的药袋入锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、盐、味精调味即可。
大枣鳖甲汤
【特点】滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。
【原料】主料：鳖甲15克。配料：大枣10枚。调料：食醋5克，白糖适量。
【制作】将鳖甲拍碎，大枣洗净，二者共放入锅中，加水适量，置于小火上慢炖1小时，加入白糖、食醋稍炖即成。
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