党参当归炖猪心
食材与做法:猪心1个剖开洗净,党参30克,当归15克,夹在猪心中,隔水炖熟,调味后吃猪心。
特点及功效:对肝病血虚失眠者有益气、补血、宁心之功。((证治要诀》记载:“心虚自汗不睡者,用新鲜带血猪心,破开,人人参,当归各二两,煮熟去药食之,不过数服,即愈。”
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