补肝消肿的护肝食品-黄芪薏仁粥

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【原料】黄芪30克,薏苡仁30克,赤小豆l5克,鸡内金l0克,金橘饼2枚,糯米l00克,白糖适量,清水适量。
【制作】(l)将黄芪洗净,用清水浸软;薏苡仁、赤小豆、糯米分别洗干净,用清水浸泡;鸡内金研成粉末;金橘饼控洗干净,细切。
(2)取锅放入清水、黄芪,煮约l5分钟,滤去药渣,加入薏苡仁、赤小豆、糯米和鸡内金粉再煮至粥成,然后加入金橘饼、白糖搅匀即可。
【功效】补肝消肿。适用于慢性肝炎、肝气亏虚所致的倦怠乏力,下肢、眼睑水肿,精力不支,神气疲乏,纳少食呆等病症。

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