补肝明目的护肝食品-鲜山药羊肝粥

【原料】羊肝200克，大米250克，鲜山药粒30克。
【制作】（l）先将羊肝洗净，切碎后放锅中，加水适量，再将大米、鲜山药粒洗净放入锅中。
（2）将锅置火上烧开，煮熟后将锅离开火源，放凉即可食用。
【功效】补肝明目。适用于肝气亏虚而致神疲乏力、头晕目眩、视物不清、夜盲症等病症。健康人食用能增强视力，强健体质。