清肝通便的护肝食品-葛粉决明粥

【原料】决明子l0～l5克（炒），葛粉30克，粳米50克，冰糖适量。
【制作】先把决明子放入炒锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣取汁，放入粳米、葛粉煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮l～2沸即可食。
【功效】清肝通便。适用于肝阴不足、虚火内盛所致的肠热便秘以及高血压、高脂血症。【注意】脾胃虚寒者不宜用。