脂肪肝常识:脂肪肝患者的饮食疗法

菠菜蛋汤：取菠菜２００克，鸡蛋２只。将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。

赤小豆鲤鱼汤：取赤小豆１５０克，鲤鱼１条（约５００克），玫瑰花６克。将鲤鱼活杀去肠杂，与另两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分２～３次服食。

赤小豆粥：取赤小豆１００克，粳米５０克。将赤小豆洗净，和粳米一起常法煮粥，每日早晚温热服食。

何首乌粥：取何首乌２０克，粳米５０克，大枣２枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水６００毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。

黑鱼冬瓜汤：取黑鱼１条，冬瓜２５０克，葱、姜、盐、味精适量。将黑鱼洗净，去鳞和肠杂，冬瓜切块，然后一起入锅煮，加调味品，分２次服食。

灵芝河蚌煮冰糖：取灵芝２０克，蚌肉２５０克，冰糖６０克。将河蚌去壳取肉，用清水洗净待用。灵芝入砂锅加水煎煮约１小时，取浓汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉。

马兰头拌豆腐：取马兰头１００克，豆腐２５０克。将马兰头洗净，入沸水中略煮，捞出切成碎末，拌豆腐，可常吃。

兔肉煨山药：取兔肉５００克，淮山药５０克，盐少许。将兔肉洗净切块，与淮山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。