脂肪肝的预防:脂肪肝患者饮食有哪些宜忌

作为脂肪肝患者，应该控制饮食，加强体育锻炼、经常进行户外话动，以便减轻体重。同时注意以下几点：

【膳食原则】

对于脂肪肝的膳食治疗基本原则是：蛋白质含量要高，碳水化和物和脂肪要适当限制，选用富含蛋氨酸的食物，如瘦肉、鱼类等。对于脂肪肝患者而言，应适当控制饮食，一日中的总热量要适中，对于过度肥胖的患者，应减少总热量，多增加蔬菜、水果和富含维生素B族的食物。此外还应该注意合理安排休息和活动，避免长期、过度休息、活动量小。

【饮食宜忌】

1.忌过度油腻，避免过多食用动物脂肪，烧菜宜用植物油；

2.尽量少吃甜食，切忌长期大量服用葡萄糖或蔗糖；

3.忌酒和一切含有酒精的饮料；

4.不吃巧克力；

5.山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制；

6.每天摄入的盐量以5～6ｇ为限。

此外，晚饭应少吃，临睡前切忌加餐；每天可用山楂30ｇ加水1000ｍｌ代茶饮，但胃肠不好者忌用；如果转氨酶升高，应在专业的肝科医生指导下用药，不宜自行乱服，或道听途说，以保健品和食品代替治疗。（责任编辑：李桂妹）