脂肪肝降脂菜肴-清蒸茄子

清蒸茄子：紫皮茄子2个（约300克），生姜粒10克，酱油10克，大蒜泥10克。将茄子洗净去蒂，从中间划成四瓣（不切断），清水泡半小时以上，捞出置饭锅上与饭一起蒸熟。将生姜粒、大蒜泥或芥末与酱油拌和成调料。蒸熟的茄子蘸上调料佐餐食用。
37养肝护肝网：有减肥、降血脂作用。与姜、蒜或芥末配合，更能增强减肥消脂的效力。