中医认为本病属中医学的“积聚”范畴。发病机制为津液输布运化异常，湿热蕴结，痰湿内生，气滞血瘀，瘀久化热，痰热胶结形成痞块。治宜疏肝理气，活血化瘀，补气益血，化痰散结。合理的膳食结构是治疗 脂肪肝的重要手段和治愈的关键。
脂肪肝早期无明显临床症状，随着肝内脂肪蓄积量的增加，其临床症状渐为明显，常伴食欲不振，少数有恶心呕吐，严重者体重减轻，疲乏感，食后腹部饱胀，右上腹疼痛。少数患者出现肝肿大，ＳＧＰＴ（谷丙转氨酶），轻度升高及浊度变化。严重者可发展成脂肪肝性硬化， 肝功能不同程度的异常改变，血清总胆固醇和甘油三酯可升高，Ｂ超提示脂肪肝声像改变。
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