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脂肪肝患者应采取什么烹调方式

养肝网 | 2014-04-17 | 个评论　 

我国历史悠久的饮食文化，以色、香、味俱佳为特点，深受世界人民喜爱。但从其特点也可以看出，对营养重视不够。煎、炒、烹、炸，味道鲜美，但长期食用，必然摄入过量油脂，导致或加重脂肪肝。
为了减少油脂的摄入，脂肪肝患者做饭时应多采用蒸、炖、煮、熬、凉拌，尽量避免使用煎、炸、油焖、红烧。

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