脂肪肝常识:得了脂肪肝如何科学饮食

脂肪肝的恶果是很多的，刚开始的时候很多的人都不知道自己患上了这种疾病，很多患者都不知道已经患上脂肪肝，等到检查时自己才知道，患上脂肪肝会引发很多的其他的疾病。那么，得了脂肪肝在饮食上都有哪些注意事项呢?

(1)控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105 千焦(20～25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。

(2)限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。

(3)高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

(4)保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

(5)限制食盐，每天以6克为宜。

(6)适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

(7)含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。

ネü本文所讲，希望能给脂肪肝患者敲响警钟，在平时饮食中一定要遵循这些注意事项。相信只有这样，才可以在最大程度上减轻该病的危害。