急性病毒性肝炎的食疗

急性病毒性肝炎的食疗

　　急性病毒性肝炎是指由特异的嗜肝细胞病毒引起的广泛的肝脏炎症性疾病。这些常见的，重要的，全世界分布的疾病虽然具有同样的临床、生化和形态学的特征，但却是由不同的病毒引起。它的食疗也非常重要，介绍以下几种：
　　
　　1.猕猴桃饮
　　
　　猕猴桃300克，白糖20克，将猕猴桃洗净，去皮，绞取汁液；把白糖放入汁液中。温开水100毫升，冲入搅匀即成。每日2次，每次100毫升。清热，止渴，通淋。用于急性病毒性肝炎患者。
　　
　　2.二豆鲤鱼汤
　　
　　赤小豆50克，绿豆50克，鲤鱼300克，姜10克，盐5克，绍酒10克。把赤小豆、绿豆洗净，去杂质；鲤鱼洗净，去腮、鳞及内脏；姜拍松。把赤小豆、绿豆用温水浸泡4小时后，放入炖锅内，加水500毫升，放入姜，用武火烧沸，文火炖煮30分钟后，加入鲤鱼，再炖煮20分钟即成。每日2次，每次吃鱼50克，随意吃赤小豆、绿豆，喝汤。利水，除湿，消肿，清热。急性黄疸型肝炎患者食用
　　
　　3.陈皮瘦肉粥
　　
　　陈皮9克，猪瘦肉50克，大米100克，盐3克。把陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切成颗粒状；大米淘洗干净。把大米放入锅内，加入陈皮注入清水800毫升，用武火烧沸，加入猪瘦肉、盐，再用文火煮45分钟即成。每日1次，每次吃粥100克。行气健脾，补气补血。用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者。