肝炎患者的食疗验方二

　　６红萝卜芹菜车前草　红萝卜、鲜车前草、鲜芹菜，三物共洗净切碎捣汁，加蜜糖适量调服。治疗慢性肝炎属肝热脾虚者，表现为胁肋胀痛，口苦吐酸，心烦易怒，饮食减少，体倦乏力，面色萎黄，小便短黄。
　　７柴胡疏肝粥　柴胡、白芍、香附子、枳壳、川芎、甘草、麦芽各１０ｇ，粳米１００ｇ，白糖适量。
　　用法：将上７味煎取浓汁，去渣，粳米淘净与药汁同煮成粥，加入白糖稍煮即可。每日２次，温热服。功能：疏肝解郁，理气宽中。适用于慢性肝炎肝郁气滞之胁痛。
　　８绿豆枣仁灌藕
　　配料：绿豆２００ｇ，酸枣仁５０ｇ，连节大藕４节。
　　制法：绿豆、酸枣仁先用冷水浸泡半小时，洗净，拌匀，滤干，备用；鲜藕洗净，在全节藕的１／５处切断，将绿豆、酸枣仁灌入藕洞内，灌满后再将切下的藕节盖在原切口处，用竹签插牢，平放在大钢精锅内。加冷水将藕浸没，用旺火煮２～３小时。若水不足，可再加开水适量，直至全藕酥烂，离火即成。
　　服法：作早餐，或当点心。吃时，加白糖少许，更觉香甜。
　　功效：健脾开胃，养肝安神，清胆通腑，清热解毒。对迁延型肝炎睡眠不佳，多梦易醒者有较好的疗效。
　　９荠菜粥
　　配料：荠菜１００ｇ，粳米６０ｇ，细盐、麻油各少许。
　　制法：荠菜除去杂质，洗净，切碎，加细盐少许拌匀，待用。粳米洗净，加水，用旺火烧开１０分钟后，倒入荠菜，使其浸没在粥汤内，再煮开５分钟，淋上麻油少许，离火。
　　服法：作早餐。
　　功效：保肝明目，和中益胃，对两胁胀满、消化不良的慢性肝炎病人，冬春季节宜常煮食。
　　１０茵陈田螺　田螺肉２５０ｇ，茵陈５０ｇ，臭草根１０ｇ，同炒至熟，调味即可。有清热利湿，舒肝止痛作用。