几款适合肝病患者食疗的菜谱
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青笋鸡丁：枸杞子10克，青笋50克，鸡脯肉250克，调料适量。将鸡肉、青笋切丁，鸡丁用淀粉勾芡。锅中放菜油烧熟后，下枸杞、鸡丁翻炒划散，再加入青笋炒匀，炒至熟后，加入葱花、味精、食盐炒匀，装盘臣口成。适用于肝炎胁肋疼痛、手足心热，头晕耳鸣、视力下降、目涩等。
苡仁花生粥：薏苡仁100克，花生仁、核桃仁各30克，粳米150克。加水煮成稀粥，分2次食用。
猪瘦肉粥：猪瘦肉100克，粳米250克，加水煮成稀粥，分2次食用。
鳝鱼粥：鳝鱼肉150克，粳米250克，加水煮成粥，分2次食用。
鸡枸汤：鲜鸡肉100克，枸杞30克，入沙锅炖煮熟烂，加精盐、味精、葱适量，一次食用。
鲜虾仁紫菜汤：新鲜虾仁60克，泡制海带丝15克，入沙锅炖煮熟后，加紫菜5～10克，沸后，入葱、姜、盐、味精等适量，一次食用。
香菇木耳汤：猪瘦肉60克，泡制香菇、黑木耳各30克，入沙锅炖煮熟，加葱、盐、味精适量，一次食用。
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