防治脂肪肝的菜肴-拌莴苣
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拌莴苣：新鲜莴苣250克，黄酒、酱油、精盐、味精、麻油各适量。新鲜莴苣洗净，入沸水锅中焯一下，取出后用冷开水冲洗一下，挤去水分后切碎，直接放入盘内，加黄酒、酱油、精盐、味精，并淋入麻油，拌和均匀即成。佐餐食用。具有清热利湿，养血活血，降血脂的功效。适用于脂肪肝。
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