病毒性肝炎养肝的药膳-蘑菇炖乌鸡

蘑菇炖乌鸡
原料：蘑菇200克，乌骨鸡1只，食盐适量。
制法：乌骨鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，斩成大小适当的块。蘑菇洗净，撕成小块。将上二物放沙锅中，加水适量及少许盐，炖至鸡肉熟烂即可。
服法与用量：温热适量食之，单食或佐餐均可。
说明：全方有补中益气、强身保肝的功效。适用于慢性肝炎。