病毒性肝炎养肝的药膳-醋骨汤

醋骨汤
原料：米醋1000克，鲜猪骨500克，红糖、白糖各120克。
制法：猪骨洗净，放沙锅中，倒入米醋，并加红、白糖，不要加水，中火烧开，改小火煮至沸后30分钟停火，过滤每次10～15毫升，每日3次，饭后服。
说明：醋有活血散瘀、解毒消肿、软坚化积等效。中医学认为其性味功效与肝的关系较为密切。全方有养阴益肝、解毒散瘀的功效。适用于病毒性肝炎有肝阴亏损表现者。