肝炎患者养肝护肝食谱-虾米拌黄瓜
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虾米拌黄瓜
【原料】
黄瓜250克，虾米5克，香油3克，酱油15克，醋10克。
【制法】
(1)将虾米洗净，用开水泡开。黄瓜洗净，切成两半，用刀把黄瓜拍碎，再切成3厘米长的段，放入盘内。
(2)将泡好的虾米捞出，放在黄瓜上面。把香油、醋及酱油调匀浇上即可。
【营养及功效】
此菜肴富含维生素C等多种维生素。
【适应范围】
肝炎患者、术后恢复期患者，及孕妇。
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