提高肝脏解毒能力的养肝食谱-南瓜银耳粥

南瓜银耳粥
原材料：南瓜200克，银耳50克，枸杞子20克
调味料：冰糖适量
做法：1.南瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块；银耳用清水浸泡至软，捞出洗净，撕成 小朵；枸杞子用水洗净。
2.锅内放入适量清水，加入银耳，先用旺火烧开，后改为小火炖1小时左右。
3.待银耳软烂时，加入南瓜块、枸杞子、冰糖，继续用小火炖30分钟左右，至南瓜熟 烂时即可。
南瓜银耳粥中的银耳与南瓜的胶质均具有提高肝脏解毒能力的作用，同时银耳中的多糖还可改善肝脏功能，减少体内脂肪对肝脏的压力。