肝癌食疗方
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肝癌食疗方
肝癌患者日常饮食要定时、定量、少食多餐，以减少胃肠道的负担。多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果，常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等，坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。要保持大便通畅，便秘患者应吃富有纤维素的食物，每天喝一些蜂蜜。除此之外，还可以选用下面的一些食疗菜谱来治疗。
1.败酱卤鸡蛋
[用料]败酱草l20克，鸡蛋2个，鸡血藤50克。
[制作]败酱草、鸡血藤加水煮成败酱卤，取卤水300毫升，煮鸡蛋至熟，去壳再煮片刻，食蛋饮汤。
[食用]每日1剂，连服5～7日。
[功效]清热解毒、祛瘀消肿，用于肝癌症见发热者。
2.田七藕汁炖鸡蛋
[用料]田三七粉3克，藕汁30毫升，鸡蛋1个。
[制作]将鸡蛋打开搅匀后加人藕汁及田三七粉，拌匀并加冰糖少许蒸熟后即可服食。
[食用]每日1剂。
[功效]适于肝癌患者食用。
3.大蒜炒鹅血
[用料]大蒜30克，鹅血250克，料酒10克，姜10克，葱10克，素油15克，盐2克。
[制作]将鹅血切成3厘米见方的小块，放入沸水中煮一下，捞出。再将炒勺放在武火上烧热，下素油烧至六成热时，加入姜、葱爆锅，随即下鹅血、盐、味精，再翻炒几下起锅即可。
[食用]每日1次，每次吃鹅血50～80克，佐餐食用。
[功效]适用于肝癌患者食用。
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