山药扁豆粥
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山药扁豆粥
[用料]山药片30克，白扁豆15克，粳米15克，白糖适量。
[制作]将粳米淘洗干净，白扁豆去杂洗净，同放入铝锅内，加适量水置武火烧沸，再用文火熬煮至米成熟时，加入山药片、白糖继续熬煮至熟即成。
[食用]可作早餐食用。
[功效]补益脾胃、调中固肠，适用于脾胃气虚引起的消瘦者与肝癌患者。
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