清热紫菜马蹄豆腐瘦肉汤
原料：紫菜40克，马蹄10个，豆腐2块，瘦猪肉150克，生姜1片。
制法：紫菜用水浸透发开，洗净，去砂粒，晾干。豆腐冲洗净后切粒。马蹄、瘦猪肉和姜分别用水洗净。马蹄去皮，切成块。瘦肉切丝。生姜去皮，切片。锅内加适量水，猛火煲至水开，放入全部材料，用中火约煲2个小时，加入细盐调味，即可饮用。
功效：清热化痰，头痛眩晕，降低血压。此汤清热，化痰，软坚， 降压。对高血压，头痛，眩晕，甲状腺肿大，淋巴结核，大便秘结等都有 食疗作用。平常人以此汤佐膳，可清热气，通大便，预防甲状腺、高血压的发生。
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