木耳红枣粥

养肝网 | 2014-03-14 | 个评论　 

木耳红枣粥

原料：黑木耳30克，红枣15克，粳米150克。

做法：1.黑木耳放入温水中浸泡至回软，摘去蒂，用清水洗净，捞出。2.红枣入温水泡透，洗净，去核，捞出。3.粳米淘洗2次，与黑木耳、红枣共置于砂锅内，加水适量，小火煮至米烂，加入冰糖适量至溶化，离火即可。早、晚食用。

【功效解析】

养肝补血。适用于肝硬化气血不足，缺铁、白蛋白不足等的辅助治疗。黑木耳是含铁最为丰富的食品，含有多种人体必需的微量元素。黑木耳还含有木耳多糖，可调节人体免疫

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