肝病病人吃水果应注意什么?

肝病病人吃水果应注意什么?

水果由于其含有丰富的维生素、微量元素、纤维等,是肝病病人良好的营养品。肝病病人在吃水果时要注意以下几点———
(1)要适量:每天吃水果的确有益于肝病病人康复,但是 要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担,导致消化和吸收功能障碍。如橘子吃多了,容易引起咽喉肿痛,嗓音嘶哑;梨吃多了会伤脾胃;柿子吃多了,大便会干燥,原有痔疮者会加重症状,引起便血等一系列不适;荔枝吃多了,会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻。
(2)要吃成熟的果实:未熟透的葡萄、苹果中含有较多的 酸类和发酵的糖类,对牙齿有腐蚀性,易造成龋齿。果酸对消化道有刺激作用,肝病病人本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状,吃不成熟的水果会加重其不适。
(3)要吃新鲜水果:水果贮存时间太长会使大量的营养物质消耗,而且腐败的水果会产生有毒物质,损坏肝脏。
(4)要注意食用时的卫生:吃水果时要清洗干净,除去水 果上的污物和残留农药