肝炎患者怎样补充蛋白质

肝炎患者怎样补充蛋白质

　　常人为维持轻微劳动每天所需蛋白质约70克左右，肝病患者为利于肝细胞的修复再生，则1天需要90～100克蛋白质。病毒性肝炎患者补充蛋白质时须注意以下几点：
　　
　　1.多余的蛋白质是增肥发胖的基础，并以脂肪形式贮存。一天吃肉蛋鸡鱼太多，实际吸收增多，而真正利用的仍只有每日需要量。多余的蛋白质反而增加肝脏负担，要把它转化为脂肪贮存，造成人为发胖甚至脂肪肝。所以对肝脏病患者来说，如能把1周的蛋白质分成7等份，每天吃相等分量，将是一种既节约又合理的营养调配。
　　
　　2.重症肝炎或肝硬化有肝昏迷趋势的患者应少食甚至禁食蛋白质。肝昏迷恢复后的患者供给蛋白质亦应从低量开始。临床上，个别患者因多吃1个鸡蛋而诱发肝昏迷。遇到这类情况，饮食上应完全听从医生安排。
　　
　　3.动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏制造成人类最重要的组成肌肉和血液成分的蛋白质。人体有8种氨基酸自身不能制造成，一定要由外源供给。当动植物蛋白质每天各半搭配、均衡提供时，将会弥补各自的不足，明显增加蛋白质的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。
　　
　　贴心小提示
　　
　　在饮食的均衡上每天还一定要注意补充含维生素、微量元素丰富的蔬菜、水果、五谷杂粮，尤其是绿色蔬菜、海藻、菇类都应混合搭配才利于肝病的康复。这点你做的如何？