肝病患者宜吃发菜

肝病患者宜吃发菜

　　发菜性味甘凉，能清肺热、去湿痰，走肾经治肝肾病，对高血压、急慢性肝病、肥胖症、脂肪肝、佝偻病、老年慢性支气管炎等均有治疗作用。近期发现，发菜中含有一种叫精氨酸的物质，能解除肝病患者血液中过多的氨毒，对肝硬化，尤其是血氨轻度增高的患者，有恢复肝功能和解毒作用，所以，它又是一种理想的保肝食疗佳品。
　　
　　发菜系野生藻类植物，其形如丝，黑如发，故得名发菜。据说发菜是地球上最古老的一种藻类植物，有“活化石”之称。研究发现，发菜100克内含蛋白质20.3克，碳水化合物56.4克，钙2.56克，铁200毫克，还有多种微量元素和人体必需的氨基酸，是一种高蛋白的营养食品。对肝病调养是有帮助的。
　　
　　贴心小提示
　　
　　我们常可碰到不少因饮食不当，而造成肝炎复发或病情加重甚至危及生命的例子。因此，肝病患者要特别注意自己的饮食。这点你做的如何？