肝炎后脂肪肝患者在饮食上要注意什么

肝炎后脂肪肝患者在饮食上要注意什么

　　●在肝炎急性期，对于体重不足者，宜用正平衡营养，给予必需的蛋白质，保证足够的热量，有利于受损肝细胞之修复和再生。
　　●对肝炎恢复期患者，特别是体重超重者。应给予负平衡能量营养，使体重逐渐下降到标准范围内，但体重下降速度不宜过快。每个月体重减少不超过2.5千克为宜。同时依据肝炎病情，鼓励患者进行适当的体育锻炼。饮食中应当限制糖的摄入，对脂肪的摄入可适当放宽。因为糖类会刺激肝内脂肪合成，摄入过多的糖类，又会增加胰岛素分泌，使糖转化脂肪，而脂肪有抑制肝内脂肪酸合成的作用。因此，脂肪肝患者限制糖比限制脂肪更为重要。
　　●患有慢性肝炎的脂肪肝患者，日常饮食中一定要注意食物的平衡，少吃高脂肪、高胆固醇、高热量的食物，多吃高蛋白质食物和新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，可满足机体对维生素的需要，但不宜多吃含糖的蔬菜和水果。不吃动物内脏、鸡皮、肥肉、蟹黄；忌吃煎炸食品。宜多吃含甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、芝麻、油菜、菠菜、干贝等以促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。适量饮水，以促进机体代谢废物的排泄。另外，绝对禁酒，少吃辛辣和刺激性食物如洋葱、大蒜、辣椒、咖啡等。