【原料】 黑芝麻l50克，粳米l00克，鲜奶300毫升，玫瑰糖少许，冰糖200克，清水适量。【制作】（l）将 黑芝麻淘洗干净，沥干水分，下锅炒香。粳米淘洗干净，用清水浸泡l～2小时后捞出，沥干水分，与黑芝麻一起放入盛器内，加入适量清水（300毫升左右）、牛奶，拌匀后磨成浆，过滤后待用。
（2）取锅放入适量清水、冰糖，煮沸后撇去浮沫，倒入芝麻粳米浆，加入玫瑰糖，不断搅动成糊，煮熟即成。
【功效】补肝肾，润五脏，抗衰老。适用于老年衰弱、肝阴亏损所致的眩晕耳鸣、头发干枯或脱发、视物昏花、形体枯瘦、大便燥结，是老年人补养抗衰保健佳品。 |
