治疗肝硬化利水消肿的药膳：蒜煨黑鱼
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蒜煨黑鱼
【原料】黑鱼1条（约500克），大蒜瓣、赤豆各50克。 【制法】将黑鱼留鳞去肠，在鱼腹中放大蒜瓣及赤豆，以填满鱼腹为度，用粗厚纸包缚数层，清水中浸湿透，放入小火中煨熟。取出淡食，或以糖醋适量蘸食鱼肉；分顿食用或连食数日。 【功效】补益脾胃，利水消肿。适用于肝硬化水湿内阻者。 |
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