治疗肝硬化利水消肿的药膳：白术苡仁饭

　　白术苡仁饭
　　【原料】土炒白术25克，薏苡仁50克，炒枳壳15克，粳米250克，荷叶1张，调料适量。
　　【制法】将薏苡仁、粳米蒸成饭。荷叶铺于蒸笼上，其上放药物，再放米饭，加入植物油、精盐适量，同蒸约30分钟即可。吃米饭及薏苡仁。
　　【功效】补气健脾，开胃消食，化湿利水。适用于肝硬化水湿内阻者。