健脾豆沙包
【原料】面粉500克,白扁豆、淮山药、白砂糖各250克。 【制法】先将白扁豆煮烂,加淮山药粉及白砂糖,拌匀做成豆沙馅;面粉发酵后和成面团,分成10个小面团,分别包入豆沙馅,上笼蒸熟即可。佐餐食用。 【功效】健脾和中,化湿利水。适用于肝硬化脾虚、食少便溏、泄泻水肿等。 |
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