治疗肝硬的滋养补益类药膳：桑椹蛋糕

　　桑椹蛋糕
　　【原料】桑椹子、旱莲草各30克，女贞子20克，鸡蛋8只，白糖、面粉各250克，发面、碱水各适量。
　　【制法】将以上前3味药水煎20分钟取汁，倒入盛面粉的盆内，加入白糖、鸡蛋、发面拌匀，揉成面团；待其发酵后，再加碱水揉好，做成蛋糕，上笼蒸15分钟即成。佐餐食用。
　　【功效】滋补肝肾，润肺和中。适用于肝硬化阴虚体弱、眩晕失眠、腰膝酸软等症。