养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发的首乌红枣粥

【原料】何首乌30～60克，粳米60克，大枣3～5枚，红糖（或冰糖）适量。
【制作】先将何首乌用沙锅煎取汁，去渣后加入粳米、大枣，文火煮粥，待粥煮熟时，加入适量红糖或冰糖，再煮l～2沸，趁热服食。
【功效】养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发。适用于肝血亏损所致的头晕耳鸣、失眠、腰膝软弱、梦遗滑精、崩漏带下、久痢等症。