养心安神，补肝敛汗的养肝食物-酸枣仁粥

【原料】酸枣仁30克，粳米l00克，清水适量。
【制作】（l）将酸枣仁炒香，浓煮后过滤取汁；粳米淘洗干净。
（2）取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入酸枣仁汤，续煮至粥成。
【功效】养心安神，补肝敛汗。适用于老年人肝血不足、血不藏魄所致的睡卧不安、心烦失眠、体虚惊悸、睡中盗汗、虚衰多汗，以及神经衰弱。久食能轻身延年，是老年人失眠及虚汗常用保健食品。