肝病患者应忌吃哪些食物

　　肝病患者应忌吃哪些食物
　　
　　
　　北京　副主任医师　李艾海
　　
　　
　　
　　导　读：
　　
　　
　　
　　对于肝病患者来说，营养丰富的食物有助于肝细胞的修复，但有些食物则不宜多吃。
　　
　　
　　
　　
　　
　　1．巧克力、糖等甜食
　　
　　
　　糖可影响胃肠道内酶的分泌，多吃可影响食欲。糖容易发酵，加重胃肠胀气。糖被人体吸收后，还可转化为脂肪，促进脂肪肝的发生和发展。
　　
　　
　　
　　
　　
　　2．葵花籽
　　
　　
　　葵花籽中含有不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸被人体消化吸收后，会消耗大量的胆碱，从而影响肝细胞的功能。
　　
　　
　　
　　
　　
　　3．松花蛋
　　
　　
　　松花蛋中含有一定量的铅，因此经常食用松花蛋会引起铅中毒。
　　
　　
　　
　　
　　
　　4．味精
　　
　　
　　味精是调味佳品，肝病患者如果食用较多的味精，可出现头痛、心慌、恶心等不适感。
　　
　　
　　
　　
　　
　　5．方便面、香肠和罐头等食品
　　
　　
　　方便面、香肠和罐头等食品中都含有较多的对人体有害的色素及防腐剂。经常食用这些食品，会增加肝脏的负担。
　　
　　
　　
　　
　　
　　6．腌腊食品
　　
　　
　　各种腌腊食品中都含有较多的盐分，可影响肝病患者体内的水、钠代谢。