老年肝病患者饮食要注意哪些问题？

老年肝病患者常因牙齿脱落，使咀嚼功能受到影响，消化功能减弱，故应多采用烧、炒、蒸、煮、炖等烹调方法，禁用剧烈刺激性调味品和烈性酒。
每餐荤素搭配或粮、豆、菜混食， 如 大 米为主食，搭配豆腐和青菜、黄瓜、西红柿等副食。食欲不振时可少量多餐，如每日五餐，并采用半流质饮食如粥、汁等。
每天都应喝点水或者喝些汤，可以每餐都喝一小碗汤，再配合口渴时饮水一般可以满足需求。