清肝明目，提高肝脏解毒能力的护肝食品-香蕉百合银耳羹

香蕉百合银耳羹
原材料：香蕉50克，百合20克，银耳（干）20克，枸杞5克
调味料：冰糖适量
做法：1.香蕉去皮，切成小薄片；百合洗净，用清水 泡发，捞出控净水；银耳用清水浸泡至软，去蒂，洗 净，撕成小朵；枸杞洗净。
2.取一个炖盅，放入适量清水，加入银耳，上蒸锅蒸 30分钟。
3.放入香蕉片、百合至炖盅内，调入冰糖，续蒸30分钟， 再加入枸杞，稍焖即可。
百合具有清肝明目的功效，同时百合与银耳以及香蕉都有提高肝脏解毒能力的作用，这 道香蕉百合银耳羹还有 易于消化吸收的特点。