治疗肝硬的滋养补益类药膳:银耳炖鸭

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  银耳炖鸭
  【原料】银耳30克,鸭500克,精盐、酱油、味精、黄酒各适量。
  【做法】将鸭去毛及内脏,洗净;放入沙锅内,再放入泡发好的银耳,倒入适量清水;置旺火上烧沸,改小火烧至肉烂熟时,放入精盐、酱油、黄酒、味精,稍炖即成。佐餐食用。
  【功效】补益气血,固精壮肾。适用于肝硬化遗精腰痛、气力不足、心悸健忘等症。

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