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有利肝炎患者补充糖、脂肪和蛋白质的食物
养肝网
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2015-02-11
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①糖:五谷杂粮等含淀粉类食物以及各种水果类、蜂蜜等,能供给糖,以补充日常生活所需热量,增进肝脏的解毒功能。
②脂肪:芝麻、花生、大豆、菜籽、玉米、葵花子、椰子等食物及植物油、蛋黄、牛奶及少量动物性油脂等,可为
肝炎
患者提供脂肪酸,补充热量,帮助脂溶性维生素的吸收。
③蛋白质:鱼、虾、贝类,牛、羊、猪的瘦肉,禽蛋类、
花生
、核桃、大豆、小麦、标准米、标准面、
小米
、玉米等是常用的补充蛋白质的食品,它们都能促进肝细胞的修复和再生,补充机体代谢消耗,提供一定热量。
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