银耳羹:银耳20克,山楂糕40克,白糖1匙。银耳冲洗后,用冷水浸泡1天,全部发透后,摘选干净,放入砂锅内,并倒入银耳液;山楂糕切成小方块,与白糖一起放入木耳锅内,炖至银耳烂熟,即成羹,离火。当点心吃,每次1小碗,日1~2次,2日食完。滋养胃阴,强心补血,润肺降压,降血脂。
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