脂肪肝患者在动静结合、减低体重的原则下如何食疗?（1）

养肝网 | 2013-11-18 | 个评论　 

(1)选用去脂牛奶:牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。

(2)蒸蛋白羹，吃蛋黄每天不超过1个。

(3)吃少油豆制品，如豆腐、白豆干、豆腐片丝。

(4)烹调时尽量减少用油，且只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜油等植物油，忌用动物油。每天用油量不超过25克。

(5)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去。吃脑髓、鱼子亦要限量。

(6)忌食煎炸食品，多采用蒸、煮、炖、汆、熬、拌等烹调法。

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