为何称螺旋藻为调脂护肝新秀

现代药理研究发现，螺旋藻具有调脂作用。螺旋藻所含的植物性脂肪中，８０％为不饱和脂肪酸，同时含有生物活性物质———螺旋藻多糖和γ亚麻酸等成分。不饱和脂肪酸在体内能降低胆固醇；γ亚麻酸在血液中与胆固醇接触后，能使胆固醇溶解而从动脉硬化的蚀斑中溶出，将胆固醇带回肝脏后排出体外，并使血管保持清洁通畅。而且，γ亚麻酸是一种人体必需的脂肪酸，为体内前列腺素的前体，参与多种人体基本生理过程，其中包括调节血脂、调节血压等功能。
大量的临床研究表明，螺旋藻在调脂、预防血脂异常、防治动脉粥样硬化方面的保健功效显著，并对肝、肾功能无损伤，建议在临床推广应用。
螺旋藻在医学应用的最新研究表明，螺旋藻不仅是一种安全食品，而且具有很高的药用保健价值。螺旋藻的调脂、减肥作用已为现代医学研究所证实。螺旋藻除可以降低肝中胆固醇、三酰甘油的含量，还可升高高密度脂蛋白，对低密度脂蛋白升高有明显的抑制作用，是名副其实的调脂护肝新秀。