脂肪肝合并肝硬化患者如何选择合适的食物

（１）有益食品：奶、鱼、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白质食物，酵母片等富含维生素的食品。
（２）无益食品：含纤维素过多的食品，如芹菜、韭菜、萝卜等。各种酒、油炸和辛辣刺激性食品。
（３）避免选用发霉的谷类、豆类、花生等，因含黄曲霉素，易致肝癌。
（４）选择新鲜及检验合格的蔬菜、水果，以免进食农药残留过量的蔬果，增加肝脏的负担。
（５）注意食品标示，避免选用过多的加工食品及添加人工色素、防腐剂、亚硝酸盐等食品添加物的食品。