预防肝癌要不吃或少吃有食品添加剂和色素的食物

不吃或少吃有食品添加剂和色素的食物。食品添加剂和色素多是人工合成的化学物质，有些对人类能引起癌症。目前市售带有食品添加剂和色素的食品和饮料，虽然色彩艳丽，但不可食之过量。据悉，奶油黄可致肝癌、肠癌，已禁止用于食品;大剂量糖精可致大鼠膀胱恶性肿瘤。我国政府规定食品中添加剂用量不得超过0.15%，婴幼儿的乳品奶粉中不得使用等。