日常养肝护肝的靓汤-鹌鹑枸杞汤

【原料】鹌鹑l只，枸杞子50克，精盐、味精各适量。
【制作】（l）将鹌鹑宰杀后，去掉毛爪，剖开后除去内脏，冲洗干净切成小块。
（2）将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅，加水适量，以武火煮汤，待肉熟后，加入精盐、味精调味即成，食肉、枸杞子，饮汤。
【功效】补肝肾，强筋骨，明头目。适用于肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨萎弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等病症。