姜桂牛肉汤

　　姜桂牛肉汤
　　材料：黄牛肉250克，黄酒、姜片、肉桂、小茴香、胡椒粉、精盐、味精、香油、香菜各适量。
　　做法：① 将肉桂、小茴香装入纱布袋，扎紧口；将黄牛肉洗净，切成薄片；② 将黄牛肉片与姜片同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，烹入黄酒，加入药袋，用小火煨煮40分钟；③ 取出药袋，加少许精盐，继续用小火将牛肉煨煮熟烂，趁热加入胡椒粉及味精，拌匀，淋入香油，加香菜点缀即成。
　　吃法：当汤佐餐，随量食用
　　功效：温补脾肾
　　主治：脾肾阳虚型慢性乙肝