治疗肝硬的滋养补益类药膳：龙眼肉粥

　　龙眼肉粥
　　【原料】龙眼肉15克，红枣5枚，粳米60克，白糖适量。
　　【制法】将连壳龙眼，剥去果皮，去核取肉，与红枣、粳米同煮粥；如爱好食甜的病者，加入白糖即可。每次用量不宜过大，须温热服用。
　　【功效】养心安神，健脾补血。适用于肝硬化心悸失眠、贫血、腹泻、浮肿、盗汗等症。凡风寒感冒、恶寒发热或舌苔厚腻者忌用。